NOVEMBRE / NEW CORSO SNACK APERITIVI USO PIASTRA, DAL 22 AL 24

Corso Snack preparazione appetizers utilizzo piastra

NEW 3 Giornate: Mercoledì 22, Giovedì 23 & Venerdì 24 Novembre 2023

Orario: dalle 10 alle 14

Presso: S.B.L. Academy ( Jesolo )

IL programma prevede:

-Le attrezzature e gli utensili da lavoro;

-Gestione del servizio (Usi e pulizia delle attrezzature);

– Gli ingredienti base: pane da toast e da club sandwich, pane da tramezzino, piadina, pane da bruschetta, pane da cicchetto. Prosciutto crudo, prosciutto cotto, pancetta, funghi, mozzarella tonno olive, formaggio fontina edamer, mortadella, Salame soppressa; peperoni melanzane, zucchine, cipolla, lattuga….

-Tipologie di snack;

10 tipologie di salse da accompagnamento

-Le salse base: salsa rosa, maionese, senape, salsa tonnata, salsa al pollo, guacamole etc..

-Utilizzo dell’ affettatrice

-Preparazione di tramezzini arrotolati, triangolari, rettangolari e verticali da aperitivo;

– Realizzazione Appetizer per la preparazione di un aperitivo Milanese;

–Utilizzo della piastra

-Grigliamo le verdure

-Le Poke Bowl ( insalate di tendenza )

– Formaggi alla piastra

-Caprese alla piastra

-Toast Americani

-Club sandwich 

–Piadine di vario genere ( impasto home made)

-Cono di Piadina

-Bruschette di vario tipo

-Canapè

-Toast  fritti ( con tre tipologie di panature )

-Toast arrotolato al Forno

-I Tacos ( impasto home made )

–Preparazione low cost alimenti

FINE CORSO ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Costo del corso: Euro 400,00.

PER ACQUISTARE IL TUO CORSO CONTATTACI VIA TELEFONO O VIA MAIL

3386817153

[email protected]