Ricettario Cockatail SBL Work Academy
Un Grande Barman solerte asseriva ad i suoi apprendisti :
Un buon barman non è quello colui che miscela a caso tanto per inventarsi un lavoro, ma un professionista che trasmette la giusta cultura del bere e, a differenza dello chef, sta sempre a contatto con il pubblico.
Uno dei piu’ importanti compiti del barman è la divulgazione.
Occorre rendere più consapevoli i clienti di quello che ordinano perché bere non è un gioco. In Italia la cultura del drink non è alta, il nostro è un Paese in cui si beve Spritz o Mojito solo per moda, non perché conosce il bere miscelato.
Alla fine con un cocktail racconti una storia e devi conoscerla bene
Come Promesso ecco il ricettario dei cocktail internazionali della SBL Work Academy
Scarica il pdf e conserva sempre con te il nostro Preziosissimo ricettario dei Cocktail